在华为手机上，上滑显示所有应用是指通过在主屏幕或应用列表界面上向上滑动手势，可以显示所有已安装的应用程序的列表。这个手势通常用于快速查看并访问手机上的应用程序。

当你在华为手机的主屏幕或应用列表界面上向上滑动手势时，屏幕会显示一个应用程序列表，其中包含了所有已安装的应用程序的图标。这样你就可以方便地浏览和选择你想要打开的应用程序，而不需要在主屏幕上寻找或在应用列表中搜索。在华为手机上，你可以按照以下步骤进行设置，以通过向上滑动手势显示所有应用程序。

1、打开手机的”设置”应用程序。

2、滚动并找到”系统和更新”或类似的选项，并点击进入。

3、在系统设置页面中，找到”系统导航”或”导航栏和手势”选项。

4、进入导航栏和手势设置页面后，寻找和点击”手势导航”或”导航手势”选项。

5、在手势导航设置页面中，你可能会看到一些手势选项，如”返回”、”主屏幕”、”最近任务”等。

6、在这个页面上，寻找与”上滑显示所有应用”或类似功能相关的选项，并启用它。具体的选项名称可能因不同的华为手机型号和软件版本而有所不同。

不是所有的华为手机型号都支持通过向上滑动手势来显示所有应用程序，一些旧款手机可能使用传统的虚拟导航键或其他手势导航方式。